Birrificio artigianale a Cefalù
![birra [[cms.companyname]] Cefalù](/img/0438/945.jpg)
Birra
Carne
Pizza
Menu per Celiaci
Cucina tradizionale madonita
Birra artigianale
La nostra gamma
di birre è il frutto di una accurata lavorazione orientata soprattutto alla
qualità. Un birrificio artigianale a Cefalù di impianto tedesco con materie prime e
ricettario tedeschi.
Birre per tutti
i gusti, quindi, da abbinare al pranzo o alla cena, o per animare una serata
con gli amici o più semplicemente da degustare per puro piacere.
Vi offriamo anche la possibilità di usufruire del nostro locale per feste e cerimonie private mettendo a disposizione tutte le sale con molti tavoli e tanti posti a sedere.
SAN SALVATORE
Birra dal colore ambrato a doppio malto, bassa fermentazione circa 6 gradi alcolici, retrogusto luppoloso.
NERA DEI NEBRODI
Birra dal colore nero, a bassa fermentazione, circa 6 gradi alcolici al retrogusto caramellato.
LIMONELLA
Birra dal colore giallastro, a bassa fermentazione, circa 5 gradi alcolici al retrogusto di limone. Dissetante.
HELLES
Birra dal colore bronzato, a bassa fermentazione, circa 5 gradi alcolici; al gusto è beverina, delicata e dissetante.
WEIZEN
Birra dal colore chiaro ad alta fermentazione, circa 5 gradi alcolici; profumata dal retrogusto di lievito.
BARONE ROSSO
Birra dal colore rosso ambrato a bassa fermentazione, circa 5 gradi alcolici, dal retrogusto fruttato e pastoso
BIRRE STAGIONALI
Per chi ama sperimentare strade diverse rispetto ai gusti standard delle birre commerciali, potrà assaporare le nostre birre stagionali; essendo legate a particolari momenti e stagioni, sono prodotti non solo originali, ma unici.
Vi offriamo anche la possibilità di usufruire del nostro locale per feste e cerimonie private mettendo a disposizione tutte le sale con molti tavoli e tanti posti a sedere.
SAN SALVATORE
Birra dal colore ambrato a doppio malto, bassa fermentazione circa 6 gradi alcolici, retrogusto luppoloso.
NERA DEI NEBRODI
Birra dal colore nero, a bassa fermentazione, circa 6 gradi alcolici al retrogusto caramellato.
LIMONELLA
Birra dal colore giallastro, a bassa fermentazione, circa 5 gradi alcolici al retrogusto di limone. Dissetante.
HELLES
Birra dal colore bronzato, a bassa fermentazione, circa 5 gradi alcolici; al gusto è beverina, delicata e dissetante.
WEIZEN
Birra dal colore chiaro ad alta fermentazione, circa 5 gradi alcolici; profumata dal retrogusto di lievito.
BARONE ROSSO
Birra dal colore rosso ambrato a bassa fermentazione, circa 5 gradi alcolici, dal retrogusto fruttato e pastoso
BIRRE STAGIONALI
Per chi ama sperimentare strade diverse rispetto ai gusti standard delle birre commerciali, potrà assaporare le nostre birre stagionali; essendo legate a particolari momenti e stagioni, sono prodotti non solo originali, ma unici.
Carne madonita siciliana
Offriamo carne madonita siciliana, proveniente
da allevamenti non intensivi e certificati. Per voi un’ampia scelta di carne,
tra cui:
Tutto cucinato con brace e carbonella.
- 1. carne
steak house
- 2. arrosti
cotti in forno a legna
- 3. arrosti
alla birra
- 4. galletti
alla birra
- 5. stinco
alla birra
- 6. porchetta
Tutto cucinato con brace e carbonella.
Pizze
Realizziamo gustose pizze cotte
in forno a legna e ingredienti di alta gamma, come ad esempio:
- 1. Mozzarella
fresca dei nebrodi
- 2. Farina
macinata a pietra con germe di grano
- 3. Farine
integrali con trebbie di malto
- 4. Pizza
per celiaci di nostra produzione
Menù per Celiaci
Tra i servizi a Cefalù offerti dal
birrificio, abbiamo realizzato appositamente un menu per celiaci, affinché
tutti possano gustare i nostri prodotti. Il nostro menu comprende:
- 1.
Antipasti
- 2. Primi
- 3. Secondi
di carne
- 4. Birre
- 5. Dessert